详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份8个鸡蛋1汤匙料酒2汤匙鲜奶油1滴醋1–2张海苔少许胡萝卜少许大葱（韩国大葱）1块人造黄油少许食用油1汤匙番茄酱1汤匙番茄沙司1根青阳辣椒食谱 🍳将8个鸡蛋打入碗中，加入料酒、鲜奶油和1滴醋，然后用细网筛过滤。将胡萝卜和大葱（韩国大葱）切成极细的碎末，拌入蛋液中。将海苔在明火上轻轻烘烤，翻动几次，激发出坚果香气。将番茄酱和番茄沙司以1:1的比例混合，然后加入去籽切碎的青阳辣椒，制成特制酱汁。在平底锅中加入食用油和人造黄油，用中小火加热，然后倒入一半的蛋液。待蛋液稍微凝固时，放上烤好的海苔，然后卷起来。倒入剩余的蛋液，继续卷成厚蛋卷，切成1厘米厚的片，搭配特制酱汁享用。在鸡蛋中加入鲜奶油和料酒，过筛后拌入切碎的蔬菜。在放有人造黄油和油的平底锅中，加入蛋液和烤海苔，然后卷起来。搭配用番茄酱、番茄沙司和切碎的青阳辣椒混合制成的特制酱汁享用。烹饪提示 💡使用鲜奶油和人造黄油有助于去除鸡蛋的腥味，并使口感更加柔软。海苔必须事先在明火上烘烤，才能激发出海洋的鲜香和坚果风味。推荐给 🙋⭐喜欢比普通蛋卷更湿润柔软口感的人。⭐想用自制酸辣酱汁享用浓郁配菜或小吃的人。
