Yoon Yi-ryeon的鳀鱼炖土豆

烹饪提示 💡

• 炖煮前用空气炸锅或微波炉将土豆表面烘干，可防止土豆皮脱落，并保持土豆不碎。
• 最后加入鳀鱼可保持其鲜美而不至于过咸。如果对鱼腥味敏感，可先将鳀鱼用油单独炒一下。
• 先加4汤匙淀粉糖浆，最后再加2汤匙裹酱，可产生光泽和Q弹的口感。

推荐给 🙋

• ⭐那些总是把炖土豆煮碎的人。
• ⭐喜欢炖小土豆独特Q弹口感的人。
• ⭐想同时享受鳀鱼鲜美和土豆Q弹口感的人。