白种元 炖肉土豆

烹饪提示 💡

• 可以用猪肉烤肉片代替牛肉烤肉片，如果没有肉，也可以只做酱油炖土豆，同样美味。
• 炖肉时，最初浮起的泡沫中含有美味的脂肪成分，不要一开始就撇去，炖好后最后再干净地去除，这样更有风味。
• 完成的炖菜趁热加入一小块黄油，与米饭拌在一起吃，甜咸的酱汁和奶香味融合，别有一番风味。
• 根据火力或烹饪时间的不同，汤汁可能会过早收干变咸，请根据您想要的土豆口感，适量补充水分并继续炖煮。