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Ttukdak Hyung 无骨鸭肉汤

一款香辣浓郁的无骨鸭肉汤,将切片鸭肉用Doenjang(韩国大酱)和生姜腌制以去除腥膻味,与芋头杆一同炖煮,并加入紫苏籽粉使汤汁浓稠。

1小时5分钟普通汤与炖菜
切片鸭肉Doenjang(韩国大酱)生姜芋头杆辣椒粉
汤类料理香辣风味肉类料理

李元一 目前地白菜酱蒸

李元一主厨的招牌菜,嫩滑的猪肉与清甜的白菜搭配酱汁的浓郁风味,是一道别具风味的蒸菜。

40分钟简单肉类与主菜
五花肉大白菜青葱洋葱红椒
下饭家常菜啤酒下酒菜

Ttukdak Hyung 的生鲜乌冬千层锅

用生鲜乌冬制作的千层锅,将白菜、紫苏叶和牛肉层层叠放,加入豆芽、小白菜和蘑菇,用生鲜乌冬液体汤底和发酵鳀鱼酱调味的汤底炖煮。

25分钟简单面食与韩式小吃
白菜紫苏叶牛肉绿豆芽小白菜
面食夜宵一碗料理

Solo Cooking God 红烧五花肉配冬萝卜

一道咸香满足的配菜,外皮酥脆的五花肉与甜润的冬萝卜慢炖于浓郁的酱油豆酱基底中,直至汤汁浓稠入味——是搭配米饭的理想之选。

40分钟普通肉类与主菜
冬萝卜整块五花肉酱油豆酱生抽干鳀鱼酱
米饭杀手一锅料理独特菜肴

林承根的辣椒酱

香辣鲜美,这款多用途辣椒酱搭配米饭或肉类菜肴都极为相宜。

15分钟简单配菜
青辣椒小鸟椒红辣椒小鳀鱼梅子糖浆
下饭神器小菜超级简单

郑浩永的超简单干煎鳀鱼

用干锅煎制干鳀鱼以去除腥味,再以味醂和麦芽糖提升光泽与柔嫩口感——保证一周不坏的家常小菜

10分钟简单配菜
干煎鳀鱼味醂麦芽糖酱油烤芝麻油
配菜儿童友好配菜超级简单

Ttukdak Hyung 辣鱼籽刀切面

用萝卜、干虾和明太鱼籽熬制的辣味清爽刀切面,加入辣椒粉和辣椒酱提味

25分钟普通面食与韩式小吃
辣椒粉萝卜干虾发酵鳀鱼酱汤用酱油
面食辣味超简单

Ttukdak Hyung的清麴酱汤

以深度熬煮的鳀鱼高汤为底,加入搅拌机打碎的萝卜,增添清爽和鲜味,是一款传统美食店风格的清麴酱汤。

20分钟普通汤与炖菜
鳀鱼高汤包萝卜老泡菜平菇香菇
醇厚汤类料理下饭菜

Ttukdak Hyung 红烧牛排粥饭

一道丰盛的牛排粥饭,以牛里脊牛排、整瓣大蒜和蛋黄搭配用昆布高汤和出汁酱煮制的米饭,口感浓郁满足。

30分钟普通米饭与盖饭
大米昆布浓缩出汁酱(3倍)鳀鱼酱黄油
一碗料理一人餐家常菜

白种元 泡菜

大幅简化复杂的肉汤或繁琐的制糊过程,只用糯米糊浸泡辣椒粉,以基本调料做出清爽醇厚的大众泡菜配方

2小时普通配菜
白菜萝卜辣椒粉鳀鱼鱼露虾酱
小菜大份量传统美食

Ttukdak Hyung 豆芽锅饭

用鳀鱼和海带高汤煮制的豆芽锅饭,搭配香脆的炒牛肉和葱花,成就一碗浓郁鲜美的完整餐食。

50分钟简单米饭与盖饭
大米鳀鱼海带豆芽牛肉
一碗饭家常菜待客菜

Ttukdak Hyung 章鱼豆腐炖锅

将豆腐与章鱼用辛辣的韩式辣酱慢炖,口感微辣鲜香,令人食欲大开。

35分钟简单肉类与主菜
豆腐韩式辣酱辣椒粉大蒜鳀鱼酱油
家常菜下饭辣味
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