Ttukdak Hyung 西葫芦虾饼
这是一道独特的配菜,用厚切的西葫芦代替面包片,中间填满剁碎的虾肉馅,然后煎炸至金黄。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 西葫芦切得太薄,煮熟后会变软影响口感,因此最好切厚一点。
- 填好虾肉馅后,必须仔细裹上面粉,这样煎炸时馅料才不会散开,能很好地固定住。
- 为了让内部完全熟透,建议用中小火慢慢煎炸,而不是大火。
推荐给
- 想要为孩子们制作营养丰富又特别的配菜的人。
- 觉得面包虾饼油腻,想寻找清淡替代品的人。
- 想要同时解决大人的美味下酒菜和米饭配菜的人。
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