Maeil Matna 土豆明宝虾
用土豆泥面团代替面包包裹虾泥,炸至外酥内糯的特色料理
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 土豆要趁热压泥,才能得到无颗粒的光滑面团。
- 如果油温过高,土豆外皮可能会在虾肉熟透前烧焦,因此请在140-150°C下温和炸制。
- 虾泥要朝一个方向搅拌,以增加弹性,使其更好地粘合。
推荐给
- 想要在经典面包明宝虾基础上尝试更酥脆、更有坚果香气的版本的人。
- 想要为儿童零食或招待客人制作独特手指食物的人。
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