Maeil Matna 土豆明宝虾

用土豆泥面团代替面包包裹虾泥,炸至外酥内糯的特色料理

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 土豆要趁热压泥,才能得到无颗粒的光滑面团。
  • 如果油温过高,土豆外皮可能会在虾肉熟透前烧焦,因此请在140-150°C下温和炸制。
  • 虾泥要朝一个方向搅拌,以增加弹性,使其更好地粘合。

推荐给

  • 想要在经典面包明宝虾基础上尝试更酥脆、更有坚果香气的版本的人。
  • 想要为儿童零食或招待客人制作独特手指食物的人。

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