一种独特的虾多士,用薄薄的方形鱼糕代替面包片,中间填满剁碎的虾肉馅,然后炸至酥脆。
这是一道独特的配菜,用厚切的西葫芦代替面包片,中间填满剁碎的虾肉馅,然后煎炸至金黄。
一道中式风格的金枪鱼面饼,用豆腐代替面包以降低热量,并提升清爽细腻的风味。
制作外酥里嫩的面包虾,融合面包与虾的和谐口感。
外酥里嫩的虾多士,将虾肉馅料厚厚地夹在面包片之间,用动物油脂低温炸制而成。
厨师郑智善的焖泡做法,用空气炸锅烘烤,外脆内嫩,无需油炸。
通过空气炸锅或煎制代替大量油炸,做出外酥里嫩的虾多士