余景来的外酥里嫩明波沙
由余景来主厨制作的传统中式明波沙,外皮酥脆,内馅为多汁鲜虾。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 切勿一开始就用热油下锅——这会导致面包焦糊而内部未熟。必须从低温开始。
- 揉捏虾馅需长时间充分搅拌,以确保炸制后口感富有弹性且有嚼劲。
推荐给
- 希望在家复刻餐厅级外酥里嫩炸品的人。
- 追求虾肉弹牙口感与浓郁风味的零食爱好者。
您亲手做过吗?
按这份食谱制作后的效果如何?
您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
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