一道以成熟海鸥肉为主料,用辛辣的韩式辣椒酱和鲜美的牡蛎酱调味,搭配有嚼劲的年糕和芳香紫苏籽粉的炒菜。
用捣碎的梨和咸味洋葱调制的咸甜酱油腌料,将银鳕鱼腌制一晚后,在炭火上烤至金黄酥香,口感柔嫩
用梨和酱油调味料腌制的猪裙肉,在炭火上烤制,搭配辣味调料,带来酸爽口感。
一道以整颗大蒜的香气和鱼露风味调味料,在五花肉的浓郁脂肪中翻炒,最后加入脆辣椒和一勺醋,带来异域风味的菜肴。
五花肉先煎至酥脆以去除多余油脂,再与自制辣味酱汁及爽脆蔬菜翻炒,成就一道美味的肉类佳肴。
一道高级米饭配菜,通过洗净老泡菜表面的调味料,用肥美五花肉的油脂煸炒,再以辣甜酱汁高温快炒而成。
一道北京风味的炒菜,通过直接在五花肉油脂中烹煮茄子而不焯水,保留浓郁风味