Ttukdak Hyung 猪肉大酱火锅

烹饪提示 💡

• 如果只少量加入清麴酱，可以重现乡村大酱汤的浓郁鲜味，而没有清麴酱特有的气味。
• 如果不是春冬季节难以买到荠菜，或者不喜欢荠菜的味道，用韭菜代替也能做出美味。
• 最后再加入半勺左右的豆酱粉，汤汁的浓稠度会变得醇厚，同时能很好地平衡深层风味。

推荐给 🙋

• ⭐想要品尝浓郁醇厚、高品质火锅料理，而非每天吃的普通大酱汤的人。
• ⭐觉得清麴酱味道太重，但又想享受乡村大酱汤浓郁香醇风味的人。
• ⭐正在寻找一道色香味俱全、充满诚意的韩式火锅，用于待客的人。