Ttukdak Hyung 猪五花肉黄豆酱炖锅

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 将五花肉与萝卜用2升水和料酒一起炖煮，直至水量减少至1升，使汤底更加浓郁。
• 将黄豆酱5大勺与青豆酱1大勺溶于汤中，加入辣椒粉和蒜末调味后，再放入白菜、蘑菇、西葫芦等各类蔬菜及煮熟的五花肉炖煮。
• 炖锅煮沸后，加入2小勺炒熟的豆粉或黄豆粉，提升香气，再煮片刻完成收尾。