Ttukdak Hyung 的钟路式蒜香辣炖鸡块

所需食材 🛒3人份

• 1.3公斤辣炖鸡块用鸡肉（两只各650克的小鸡）
• 2升水（焯鸡肉用）
• 1大勺盐（焯鸡肉用）
• 800毫升水
• 6大勺辣椒粉
• 2大勺发酵鳀鱼酱
• 2大勺汤酱油
• 2大勺料酒
• 0.5大勺鸡粉
• 0.3大勺 Miwon（韩国味精）
• 0.1大勺黑胡椒粉
• 250克土豆
• 100克洋葱
• 100克大葱（韩国大葱）
• 10克青阳辣椒
• 100克蒜末
• 蘸酱用酱料（用量未公开，可选）
• 蘸酱用蒜末（用量未公开，可选）
• 100克小麦年糕（加入汤汁用，可选）
• 乌冬面（用量未公开，可选）

食谱 🍳