Ttukdak Hyung 琉璃街风味豆瓣酱汤
一道浓郁酸香的豆瓣酱汤，以磨碎萝卜和洋葱熬制的蔬菜高汤为底，加入炒香的牛肉与香菇增味，最后放入豆瓣酱、泡菜和豆腐慢炖而成。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 豆瓣酱因品牌不同咸度有异，建议分次加入并边加边尝味。
- 将萝卜磨碎可有效减轻豆瓣酱汤的厚重或油腻感。
推荐给
- 希望制作出具有深厚风味与丰富配料、搭配米饭绝佳的琉璃街风味豆瓣酱汤的人。
- 偏好使用牛肉末、豆腐和豆瓣酱却仍希望汤头清澈不油腻的人。
- 想要享用一碗浓香鲜美、微辣开胃的豆瓣酱汤，作为一顿饱足满足的正餐者。
按这份食谱制作后的效果如何？
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