用猪肩肉、豆腐和西葫芦慢炖的温暖辣味红椒酱炖菜,带来十足的辛辣口感。
一道以大量猪肉和蔬菜熬煮15分钟的辛辣炖菜,融合浓郁的酱油香气与韩式辣椒酱调味。
将猪肉、虾酱和gochujang用小火煸炒至浓稠,炒出浓郁的辣椒油风味,再加入大量西葫芦炖煮而成的浓郁gochujang jjigae。
一道结合了豆芽和萝卜清爽口感,以及辣椒酱、大酱和玉筋鱼酱隐藏鲜味的辣椒酱炖汤,最后加入荠菜增添香气。
一道浓郁的牛肉红椒酱炖菜,通过煎制牛肉、土豆、香菇和豆腐,再以辛辣的红椒酱调味后慢炖而成。
一道以辣椒酱为基底的炖菜,加入少量豆瓣酱提升风味层次,鱿鱼在最后阶段加入,以保留其嫩滑口感,表面切有十字花刀。
这是一款浓郁鲜美的辣椒酱汤,通过煸炒猪肩肉逼出油脂,再加入辣椒酱、包饭酱和虾酱提升风味。