Aha Bujang的辣椒酱炖汤

一道结合了豆芽和萝卜清爽口感,以及辣椒酱、大酱和玉筋鱼酱隐藏鲜味的辣椒酱炖汤,最后加入荠菜增添香气。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 在辣椒酱炖汤中加入少量大酱,可以中和辣椒酱的甜味,使汤底味道更醇厚。
  • 1大勺玉筋鱼酱是让鲜味爆发的秘诀。
  • 荠菜不要煮太久,最后1分钟放入,煮至香气散发即可。

推荐给

  • 想要一顿丰盛、香辣炖汤的人。
  • 想要清爽又鲜美、不油腻的辣椒酱炖汤的人。
  • 想要享受春季荠菜与牛肉汤和谐香气的人。

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