Kim Dae-seok 猪肉辣椒酱炖菜

烹饪提示 💡

• 前5分钟用大火翻炒猪肉，逼出肥肉部分的油脂，使汤汁充满浓郁的鲜味。
• 在加水之前，将辣椒酱和辣椒粉放入猪油中翻炒，以完全去除其生味。
• 土豆比其他蔬菜需要更长时间煮熟，所以倒水后要先加入土豆。
• 在加入豆腐和韩国大葱之前先尝一下汤汁，然后只加1/2汤匙鲣鱼浓缩液来调整咸度。

推荐给 🙋

• ⭐想要一道丰盛、辣味十足的家常炖菜，里面满是猪肉和蔬菜的人。
• ⭐喜欢由翻炒过的辣椒酱和包饭酱带来浓郁风味的汤类菜肴的人。
• ⭐想要用一锅热腾腾的炖菜摆出令人满足的一餐的人。