Ttukdak Hyung 猪里脊末端包肉
用小火慢蒸的鲜嫩猪里脊末端肉（Gabrisal），搭配口感爽脆有嚼劲的萝卜干泡菜
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 蒸肉趁热切容易碎，稍微放凉后再切可以切出整齐美观的肉片。
- 萝卜干泡菜应尽量挤干水分，这样调料才能深层入味，即使不蘸其他酱料也非常好吃。
- 选择带绿色部分较多的萝卜干，味道会更好。
推荐给
- 想要在家里享用餐厅般爽脆有嚼劲的萝卜干包肉泡菜的人。
- 想要品尝不加水煮、仅用蔬菜水分蒸制出的浓郁猪肉风味的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
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