Aha Bujang的韩式菜包肉（Bossam）

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 用低聚糖浆代替盐或糖腌制萝卜，可以使其口感像萝卜干一样有嚼劲。
• 将肉放入剧烈沸腾的汤中，表面会立即凝固，有助于防止水分流失。
• 将做好的泡菜调味料在冰箱中熟成1-3天后再使用，可以加深其鲜味。

推荐给 🙋

• ⭐想在家体验特色包肉萝卜泡菜Q弹口感的人。
• ⭐寻找用传统药香烹制软嫩白切肉且无异味方法的人。