Ttukdak Hyung 的牛肉酱香小炒
将切碎的牛肉用甜咸适口的酱油调味后炖煮,再加入香脆坚果与辛辣青椒,是一道传统宫廷小菜。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 酱汁中的水分必须用大火彻底炒干,才能避免口感黏腻,使味道充分渗透,成为扎实可口的下饭菜。
- 完成后的酱香小炒可搭配热米饭,再放上蛋黄和葱花,轻松变身美味盖饭。
- 因牛肉切得较碎,也适合用于制作饭团或油豆腐饭团,是理想的便当配菜。
推荐给
- 希望比酱烧牛肉更快捷方便地制作牛肉下饭菜的人。
- 为孩子便当饭团或周末一顿盖饭而发愁的人。
- 喜爱甜咸口味与酥脆坚果口感融合的人。
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