This Man's Cook 章鱼猪五花炒

烹饪提示 💡

• 不要一开始就将章鱼与五花肉一起腌制，因为章鱼会析出水分。务必在五花肉快熟时再加入章鱼，以保持口感。
• 按顺序在高温下炒制食材，可使蔬菜保持脆度不软烂，章鱼则嫩滑不韧涩。
• 若希望辣度降低且香气更浓，可用少量小米辣代替青辣椒。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢清爽不湿腻、口感扎实的五花肉炒菜者。
• ⭐想一次品尝辛辣肉类与鲜香弹牙章鱼的人。