Okjubu 荠菜辣炒猪肉

烹饪提示 💡

• Okjubu 的小贴士：开始时加入少量水可以防止以韩式辣椒酱为基础的调料粘锅或烧焦。
• 最后额外加入的2大勺韩式辣椒粉可以吸收肉和蔬菜中的水分，帮助调料紧紧包裹在肉上而不会流失。
• 加入少量的姜糖浆或姜汁可以有效去除猪肉的腥味，并提升整体风味。

推荐给 🙋

• ⭐那些想要尝试带有春季香气、不同于普通辣炒猪肉的特色肉类料理的人。
• ⭐那些喜欢干爽、调料浓郁地包裹在肉上而不是带汤汁的辣炒猪肉的人。