Yoon Yi-ryeon的辣炒猪肉

烹饪提示 💡

• 将肉浸泡在水中以去除血水会减损其风味，因此只需用厨房纸巾吸干水分即可。
• 如果从一开始就将蔬菜和调料与肉一起翻炒，会释放大量水分，导致菜肴变得水汪汪的，所以务必先将肉充分翻炒。
• 加入紫苏叶会增添庆尚道风味；如果不习惯其独特的香气，可以用洗净的苏子叶代替，效果也很好。

推荐给 🙋

• ⭐总是做出水汪汪辣炒猪肉的人。
• ⭐想要可靠去除猪肉特有腥味的人。
• ⭐想要一道带有紫苏叶或苏子叶清香、清爽辣炒猪肉的人。