Oh Se-deuk 的猪肉酱炒
一道独特的酱炒猪肉，通过煎制厚切五花肉以析出油脂，再与甜酸味的葱丝沙拉和萝卜沙拉一同翻炒而成。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 确保烤肉底酱中的糖完全溶解，避免调味无法附着。
- 将厚切五花肉煎至外皮酥脆，充分析出油脂，能提升后续加酱时的风味。
- 萝卜沙拉和葱丝沙拉应在最后加入，快速翻炒以保持其清脆口感。
推荐给
- 想尝试不同于传统酱炒风格的人。
- 喜欢脆爽蔬菜与香浓炒肉结合口感的人。
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