This Man's Cook 红椒酱鱼饼炒菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 不要急于翻炒——务必用足量油将鱼饼煎至表面呈现金黄色，才能保持其紧实有嚼劲的口感。
• 韩式辣椒酱极易烧焦，加酱汁时应先在锅中央留出空位，再转大火快速翻炒，防止糊底。
• 为获得光泽感和黏稠甜润的口感，建议使用红枣糖浆代替玉米糖浆——其粘度更高，口感更佳。