Striker Chef 的米纸烤牛肋

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 肉馅调好后可放入冰箱冷藏片刻静置，这样在包裹米纸年糕并定型时，馅料不易散开，更易固定。
• 由于腌料中含有酱油和糖，若用大火烹煮，表面容易焦糊而内部尚未熟透，因此务必全程保持中火慢煎。

推荐给 🙋

• ⭐希望体验比普通牛肋更富弹性和酥脆感的独特口感者。
• ⭐想将家中剩余的米纸转化为新颖且精致的主菜者。