成始璄的米纸紫菜卷

不用面糊油炸,改用米纸包裹的手工紫菜卷,外酥里嫩,口感极佳,用油更少。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 米纸遇水会变得非常粘,如果在锅中相互接触可能会破裂,务必保持间距。
  • 调味前尽量挤干粉条水分,以免米纸变软破裂或导致溅油。
  • 如果粉条馅太满,侧面可能会爆开,因此要调整到一口大小,卷得整齐以保持美观形状。

推荐给

  • 想要清爽酥脆口感、不想用面糊油炸的人。
  • 想体验米纸酥脆嚼劲魅力的人。
  • 想在家制作精致高档的韩式街头炸物小吃的人。

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