Ttukdak Hyung 的五花肉米纸糖醋肉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 必须使用两张米纸叠加包裹，否则在烹饪过程中因五花肉渗出的油脂和汁液导致米纸破裂。
• 使用空气炸锅时，需在米纸表面均匀涂抹食用油，避免其过于干硬，才能保持透明且酥脆的口感。
• 米纸表面遇水容易粘连，因此在烘烤或放入空气炸锅时应保持适当间距。

推荐给 🙋

• ⭐想在家体验锅包肉般极致弹韧酥脆口感，又不想吃寻常糖醋肉的人。
• ⭐希望无需复杂油炸面糊调配或处理油炸残渣，也能干净利落地做出美味肉质油炸感的人。
• ⭐喜爱五花肉浓郁脂香与酸甜酱汁完美融合的绝佳下酒小菜者。