金大锡的米纸饺子
用米纸包裹,内馅为绞碎的鸡胸肉、豆腐和新鲜蔬菜,煎至外皮酥脆、内里有嚼劲的点心饺子。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 煎制时保持米纸饺子之间的距离,避免粘连。
- 米纸浸泡时间不宜过长——仅需在水中浸泡6–7秒。
- 检查市售烤鸡胸肉的咸度,并相应调整盐量。
推荐给
- 希望利用周末难以处理的剩余蒜苗、洋葱、蘑菇等冰箱剩菜,制作一顿美味餐食的人。
- 渴望享受双重口感——每一口都带有酥脆感,内里又柔软黏糯如麻糬的零食爱好者。
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用米纸包裹,内馅为绞碎的鸡胸肉、豆腐和新鲜蔬菜,煎至外皮酥脆、内里有嚼劲的点心饺子。