Solo Cooking God 鱼露五花肉韩式烤肉
这道五花肉韩式烤肉仅用鳀鱼鱼露调味,不使用酱油,充分展现肉类的天然风味,并带来强烈的鲜味冲击。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果使用五花肉腩,可将用油量减半,因为其本身会析出大量油脂。
- 刚开始可能会有较明显的鱼露气味,但请放心,随着烹煮进行,这种味道会完全消失,只留下深邃的鲜味。
- 根据冰箱现有食材,可加入胡萝卜或其他蘑菇,口感融合得非常好。
推荐给
- 想尝试不同于传统酱油或辣酱风味的鲜味肉类料理的人。
- 独居人士希望主动消耗家中剩余鱼露的绝佳选择。
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