林承根的辣味猪肉泡菜

烹饪提示 💡

• 由于韩式辣椒粉具有一定的咸味平衡作用，制作此版本时建议比常规酱油泡菜多加一点酱油。
• 若炒制过程中韩式辣椒粉开始焦糊，可加入1至2汤匙水，防止烧焦，并在高温下仍保持顺滑的烟熏质感。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢干香、浓烈快炒猪肉风味且无汤汁的食客。
• ⭐适合作为晚餐配菜，或作为生菜包饭、佐酒小菜的辛辣选择。