详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份400g 猪后腿肉100g 洋葱1/2 根韩国大葱1 个辣椒1 tbsp Jin-ganjang（韩式万能酱油）1 tbsp Mirim（韩国料酒）1 tbsp 食用油1 tbsp 蒜泥1/2 tsp Miwon（韩式味精）1/2 tsp 蚝油少许香油食谱 🍳将猪后腿肉和洋葱丝与Jin-ganjang（韩式万能酱油）、Mirim（韩国料酒）、食用油、蒜泥、Miwon（韩式味精）和蚝油混合。搅拌均匀，腌制30分钟。锅中热油，放入腌制好的猪肉和洋葱。用中大火翻炒。在肉变熟的过程中，用喷枪直接喷烤肉的表面，使其产生金黄的焦香和火烟味。加入斜切的韩国大葱和辣椒，快速翻炒至大葱香味溢出。关火，根据个人喜好淋上少许香油，即可出锅。将猪肉和洋葱放入酱油调料中腌制30分钟。在锅中翻炒，然后用喷枪直接炙烤以增添火烟味。加入韩国大葱和辣椒，稍微翻炒即可完成。烹饪提示 💡将肉腌制至少30分钟，使调味料充分入味。使用喷枪时，将肉的表面各面微微烤焦，以重现餐厅招牌的火烟风味。推荐给 🙋⭐想要用经济实惠的猪后腿肉做出餐厅级烤肉的人。⭐想要在家里用喷枪享受浓郁火烟风味的人。
