用细磨姜末和大酱腌制的猪肉,炒至湿润光亮,最后加入紫苏叶,制成咸香的大酱烤肉。
一道司机餐厅风格的猪肉韩式烤肉(酱油猪肉),不需腌制,直接加水烹煮,肉质鲜嫩且不会烧焦。
使用Jin-ganjang(韩式万能酱油)和蒜泥腌制的酱油烤猪肉,再用喷枪炙烤出浓郁的火烟味,是一道美味的炒肉料理。
用调味酱炒制的甜辣酱猪肉烤肉,增添了鲜味深度
一道咸甜可口的猪肉烤肉,鲜味十足,仅用万能酱油和芝麻油即可快速完成。
这道五花肉韩式烤肉仅用鳀鱼鱼露调味,不使用酱油,充分展现肉类的天然风味,并带来强烈的鲜味冲击。
香气浓郁、滋味醇厚的烤猪肉泡菜,不加高汤,通过将每片肉摊平煎制,形成酥脆焦香的口感。