主要食材 🥩
鸡腿肉淀粉粉蛋清生菜青葱青辣椒红辣椒酱油醋芝麻油
朴恩英的油淋鸡
一道美味佳肴，选用双炸鸡腿肉，口感酥脆浓郁，搭配酸甜辣味的酱油酱汁食用。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望在家完美复刻在中餐馆品尝过的酥脆酸甜油淋鸡风味的人
- ⭐ 喜爱外酥里嫩的炸鸡搭配微辣回甘、清爽不腻酱汁的人
所需食材 🛒2人份
- 鸡腿肉
- 淀粉粉
- 蛋清
- 生菜
- 青葱
- 青辣椒
- 红辣椒
- 酱油
- 醋
- 芝麻油
食谱 🍳
- 先查看吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：鸡腿肉、淀粉粉、蛋清、生菜、青葱、青辣椒、红辣椒、酱油。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 油淋鸡完全熟成后即可盛出享用。
- 准备鸡腿肉、淀粉粉、蛋清、生菜、青葱、青辣椒、红辣椒、酱油。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 油淋鸡熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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