Oh Se-deuk的油淋猪排

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 只使用大葱的外层叶片，因为较硬的葱白部分可能释放黏液，导致酱汁意外变稠。
• 为获得绝佳的温差对比，可将完成的酱汁冷藏后再淋在刚出炉的滚烫猪排上。
• 若生菜洗后仍含过多水分，酱汁会变得稀淡无味，因此强烈推荐使用沙拉甩干器。

推荐给 🙋

• ⭐希望用辛辣酸爽的中式酱汁冲淡油炸猪排油腻感的人。
• ⭐不想站在灶台前，却仍想仅用微波炉快速做出高级中式开胃菜的日子。