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将当季新鲜鸟蛤放入蒸锅中快速蒸熟，而非水煮，以此锁住鲜美汁水，保持紧实弹牙的口感。

用清爽熬制的蔬菜高汤，将鲜甜的鸟蛤焯水15秒，蘸取清新的特制柚子酱油享用，是一道高级涮锅。

用浓郁牛骨汤底与海鲜、蔬菜大火乳化，提升鲜味的鲜美海鲜辣汤面

一道夏季涮涮锅，将黄鸟蛤在昆布、汤酱油和大酱调制的汤底中快速焯烫15-20秒，然后与蔬菜和准备好的酱料一起食用。

金黄诱人的鬼马拌饭，搭配新鲜嫩滑的煮鬼马、大量薄荷，以及特制酱汁，风味甚至胜过餐厅版本。