李连福五香炸排骨

烹饪提示 💡

• 腌制后，裹粉前静置一小时以上，可使调味充分渗入肉内。
• 裹粉后立即油炸，淀粉容易脱落，因此需要放置片刻，待肉表面的水分使淀粉湿润后再炸。
• 将排骨中途捞出，待油温升高后再炸，可使内部凉气散出，表面吐出多余油脂，更加酥脆。

推荐给 🙋

• ⭐适合招待特别客人或家庭聚会的高档周末菜肴。
• ⭐想要尝试不同于普通烤排骨或蒸排骨的创新炸排骨的人。