李连福的木蘭糖醋肉
中式料理大师李连福主厨的餐厅‘木蘭’原版食谱制作的酥脆糖醋肉和甜酸酱汁。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 面糊中加入食用油,油炸时油分会渗出,在面衣上形成微小气孔,使口感更加酥脆。
- 老抽(中国深色酱油)主要用于赋予糖醋肉特有的诱人深褐色,而非调味。
推荐给
- 想在家中完美还原知名餐厅木蘭的大师手艺的人。
- 想知道即使放置也不易变软的极致酥脆炸制秘诀的人。
您亲手做过吗?
按这份食谱制作后的效果如何?
您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
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