Seonkyoung Longest 脆皮糖醋肉

烹饪提示 💡

• 使用水沉淀的土豆淀粉代替玉米淀粉，口感更酥脆更有嚼劲。
• 第一次油炸后，让猪肉稍微冷却，再在更高温度下第二次油炸，以去除水分并保持酥脆。
• 在酱汁中加入1汤匙番茄酱，增添微妙的咸鲜味和漂亮的颜色，而不会过于浓烈。

推荐给 🙋

• ⭐想在家制作正宗酥脆中餐馆风格糖醋肉的人。
• ⭐想要极致酥脆面糊，既能蘸酱又能浇汁的人。
• ⭐寻找周末或特殊场合与全家人一起享用的主菜的人。