Striker Chef 苹果芒果猪颈肉糖醋肉

烹饪提示 💡

• 苹果芒果应选择略带青色且质地较硬的，这样在高温酱汁中不易软烂，能保持清脆口感。
• 炸好的肉需用上下通风良好的滤网晾凉，避免水分积聚，确保全程酥脆不回软。

推荐给 🙋

• ⭐想摆脱传统菠萝糖醋味，尝试带有清新果香、更具格调的中式风味者。
• ⭐希望在家也能掌握专业中餐店水准的外酥里嫩炸肉裹粉技术者。