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大家的食谱

Kim Jin-soon 的萝卜块泡菜

用清柠汽水和New Sugar腌制的雪浓汤风味萝卜块泡菜，辣椒籽和海带糊带来清爽鲜美的深度

所需食材 10人份

食谱

烹饪提示

  • 冬季萝卜皮嫩味甜，最好带皮使用。
  • 同时使用清柠汽水和New Sugar腌制，能赋予清爽的甜咸汤汁风味。
  • 加入辣椒籽可使味道清爽辛辣而不厚重，且微甜持久。

推荐给

  • 想在家制作在雪浓汤餐厅吃过的爽脆萝卜块泡菜的人。
  • 想学习万无一失的泡菜调味比例和清柠汽水腌制秘诀的人。

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萝卜萝卜缨红芥菜韩国大葱小葱细盐New Sugar清柠汽水海带面粉辣椒粉玉筋鱼鱼露韩式咸虾酱（saeujeot）蒜末姜末糖辣椒籽

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