Kim Jin-soon 黄瓜冷汤

烹饪提示 💡

• 直接将蒜末加入汤中，食用时可能会感到糊状，因此通过滤网浸泡只提取香气，可使汤汁清爽。
• 加入少量鲣鱼汁可赋予汤底深厚的鲜味。
• 随着冰块融化，调味会变淡，因此初始汤汁应略咸略酸，食用时味道才恰到好处。

推荐给 🙋

• ⭐想在15分钟内不用火做出清爽汤品的人。
• ⭐想要没有蒜粒、清爽酸甜黄金比例的黄瓜冷汤的人。
• ⭐寻找清爽家常小菜以恢复夏季食欲的人。