Kim Dae-seok 葱拌鱿鱼沙拉

一道清爽的沙拉,用嫩焯葱拌上口感紧实的蒸鱿鱼,再淋上以韩式大酱提味的鲜美酱汁。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 无水蒸制鱿鱼能保持其紧实有嚼劲的口感,避免变得湿软。
  • 使用双倍醋代替普通食醋,既避免酱汁多余水分,又增强清爽的酸味。
  • 在酱汁中加入1/2汤匙韩式大酱,能增添浓郁鲜味,提升食欲。

推荐给

  • 想制作口感完美、酸鲜可口的鱿鱼沙拉的人。
  • 食欲不振时想找一道酸辣小菜或零嘴的人。
  • 对制作不含水的清爽沙拉酱汁感到好奇的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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