Kim Dae-seok 葱拌鱿鱼沙拉
一道清爽的沙拉,用嫩焯葱拌上口感紧实的蒸鱿鱼,再淋上以韩式大酱提味的鲜美酱汁。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 无水蒸制鱿鱼能保持其紧实有嚼劲的口感,避免变得湿软。
- 使用双倍醋代替普通食醋,既避免酱汁多余水分,又增强清爽的酸味。
- 在酱汁中加入1/2汤匙韩式大酱,能增添浓郁鲜味,提升食欲。
推荐给
- 想制作口感完美、酸鲜可口的鱿鱼沙拉的人。
- 食欲不振时想找一道酸辣小菜或零嘴的人。
- 对制作不含水的清爽沙拉酱汁感到好奇的人。
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