所需食材 🛒2人份鱿鱼 1条白萝卜 1/4个卷心菜 1/8个大葱 1根素面 2人份辣椒油 2大勺辣椒粉 2大勺辣椒酱 1大勺酱油 1大勺盐 适量胡椒粉 少许芝麻 少许详细食谱简易食谱食谱 🍳1将白萝卜切成薄而长的丝，卷心菜和大葱也切成适口大小。2鱿鱼剥皮后轻划刀痕，再像面条一样切成细丝。3锅中放辣椒油，加入切好的白萝卜丝和大葱翻炒出香味。4放入辣椒粉，不炒焦地翻炒以释放红油，然后加水煮沸。5汤煮沸后，用辣椒酱、酱油、胡椒粉、盐调出辣味。6加入切好的卷心菜，煮至变软。7最后放入处理好的鱿鱼丝，短煮至鱿鱼熟透，完成汤底。8将煮好的素面过凉水后盛入碗中，浇上丰盛的汤底，撒上芝麻即可。1将白萝卜、卷心菜、大葱和鱿鱼切成细丝。2锅中放辣椒油，炒白萝卜和大葱，然后加辣椒粉和水煮沸。3用辣椒酱、酱油、盐、胡椒粉调味，加入卷心菜煮。4放入鱿鱼丝再煮一会儿，完成汤底。5将煮好的面条浇上汤，撒芝麻即可。烹饪提示 💡鱿鱼煮太久会变老，所以最后放入，稍微煮一下即可保持嫩滑。白萝卜切得薄而均匀，便于与面条一同食用，也能让汤头更清爽入味。推荐给 🙋⭐想要用辣味清爽的汤面解酒的人。⭐想品尝口感独特、富有创意的鱿鱼料理的人。
