Kim Dae-seok 生菜泡菜

一种清爽的夏季特色泡菜,通过番茄泥调制的特制调味汁平衡了生菜的苦味,提升了口感的清脆与浓郁。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 不要一次性加入所有调味盐,应分次少量添加,以调整到您喜欢的口味。
  • 使用陈年梅子糖浆,酸味较柔和,甜味更深厚。
  • 搅拌生菜时,避免用力挤压,以免释放过多的生涩味;应轻轻地让每一片叶子裹上调味汁。

推荐给

  • 想要以除包饭以外的新方式享用生菜的人。
  • 想要制作清爽、带有番茄酸甜风味的夏季泡菜的人。
  • 寻求口感浓郁、开胃下饭的配菜的人。

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