Kim Dae-seok 生菜泡菜
一种清爽的夏季特色泡菜,通过番茄泥调制的特制调味汁平衡了生菜的苦味,提升了口感的清脆与浓郁。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 不要一次性加入所有调味盐,应分次少量添加,以调整到您喜欢的口味。
- 使用陈年梅子糖浆,酸味较柔和,甜味更深厚。
- 搅拌生菜时,避免用力挤压,以免释放过多的生涩味;应轻轻地让每一片叶子裹上调味汁。
推荐给
- 想要以除包饭以外的新方式享用生菜的人。
- 想要制作清爽、带有番茄酸甜风味的夏季泡菜的人。
- 寻求口感浓郁、开胃下饭的配菜的人。
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