将新鲜韭菜放入加有烧酒的沸水中焯烫30秒以去除辛辣味，随后与小鱼干及浓缩调味汁拌匀，即可做出一道鲜美可口的配菜。
一道多汁有嚼劲的抢饭小菜，通过生炒应季蒜苔突出其口感，并用微波加热去除鳀鱼的腥味。
一款将爽脆的嫩蒜苔和鲜美的鳀鱼放入甜辣酱汁中拌匀制成的简易新鲜蔬菜小菜。
一道通过短暂焯水去除蒜苔辛辣味，再用淀粉炒制以增强口感弹性的配菜，最后与香辣甜味炒酱拌匀而成。
一种基本小菜，将用于熬汤的大干鳀鱼用少量食用油炒至湿润，然后拌入辣椒酱和辣椒粉，使其不会太咸。
一道丰盛的配菜，通过将蒜苗泡菜与平衡完美的韩式辣椒酱调味汁混合，进一步提升其酸、咸、微辣的风味，更加美味开胃。
蒜薹仅焯烫45秒以保持爽脆，然后拌入甜辣韩式辣椒酱和酱油制成的酱汁。
