一道多汁有嚼劲的抢饭小菜，通过生炒应季蒜苔突出其口感，并用微波加热去除鳀鱼的腥味。
将新鲜韭菜放入加有烧酒的沸水中焯烫30秒以去除辛辣味，随后与小鱼干及浓缩调味汁拌匀，即可做出一道鲜美可口的配菜。
这道配菜先将干虾无油煸炒，再用烧酒去除蒜苔的辛辣味，成品色泽光亮、味道鲜美。
一道广受欢迎的中式家常小菜，将脆嫩的蒜苔先用油炸方式快炒以激发其甜味，再与猪肉一同炒制于咸香酱汁中。
一道将时令蒜薹与薄切五花肉在肉汁和甜咸酱汁中快炒的爽脆菜肴，适合作为小菜或下酒菜。
一道将爽脆韭菜与劲道鱼饼放入甜辣韩式辣椒酱中翻炒而成的配菜
一道中式热炒，以焯过油的韭菜和咸香五花肉，加蚝油小火翻炒，是完美的米饭配菜。
