金大锡的蒜苔与鳀鱼炒菜

烹饪提示 💡

• 蒜苔不经焯水直接用油快炒，能获得外脆内韧的绝佳口感。
• 炒鳀鱼时加入矿泉水可防止其变硬，长期保持柔软质地。
• 最后阶段加入米糖浆可防焦糊，并赋予菜肴光亮诱人的外观。

推荐给 🙋

• ⭐想要一款可以连续吃一整周的扎实配菜的人。
• ⭐希望吃到湿润不硬的鳀鱼炒菜，且不会随时间变干的人。
• ⭐想尽情享受当季蒜苔浓郁甘甜风味的人。