金大锡的蛤蜊与豆芽沙拉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 为了保持豆芽的清脆口感，必须在烹饪后立即浸入冷水中，以停止加热过程，防止失去新鲜度。
• 蒸蛤蜊时释放出的少量汤汁请勿丢弃，可直接用于沙拉中。这种天然蛤蜊精华能带来浓郁的咸鲜风味，无需任何人工调味料。

推荐给 🙋

• ⭐希望突破普通豆芽沙拉局限，增添咀嚼感十足且奢华海鲜鲜味的人。
• ⭐想要在不使用人工调味料的前提下，捕捉新鲜蛤蜊汤汁深层自然风味的人。
• ⭐想一次品尝到清脆豆芽与有嚼劲蛤蜊完美对比口感的食客。