一道黄豆芽小菜,先用香油轻炒裹匀,蒸熟后冷却,再拌入香辣酸甜的酱汁。
用1杯水快速焯烫后冷水过凉,再加入鳀鱼鱼露和芝麻盐提升鲜味。
一道香辣鲜美的精山风味红豆芽杂菜,通过将玻璃面条、方形鱼糕和蔬菜用炽热的韩式辣椒酱炒制而成,是搭配米饭的理想配菜。
焯水后交替使用热水和冷水保持豆芽的爽脆口感,加入芝麻粉控制水分,使配菜始终清爽不水润
一种创新的凉拌黄豆芽做法,加入干海带,利用极少的水蒸制,以保留浓郁的鲜味和爽脆的口感。
一道清淡爽口的拌菜,将豆芽用香油轻轻翻炒后蒸熟,仅以调味盐调味。
只需一分钟即可完成的超快速配菜,使用预先调制好的咸鲜万能调味粉搭配焯水豆芽制作而成。