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Maeil Matna 麻婆白菜炒码面

将猪肉和白菜炒至焦香，加入豆瓣酱和淀粉，制成香辣浓稠的麻婆白菜炒码面。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 炒蔬菜时用大火，稍微炒焦。将酱油沿锅边淋入，可产生餐厅特有的烟熏风味。
  • 加入淀粉水时，稍微调低火力，边搅拌边慢慢倒入，防止结块。

推荐给

  • 寒冷天气里想吃香辣浓稠中式汤面的人。
  • 喜欢白菜甜味和麻婆豆瓣酱浓郁风味的人。

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中式面条大白菜洋葱韭菜香菇大葱（韩国大葱）猪肉末淀粉Jin-ganjang（韩式通用酱油）鸡高汤蚝油豆瓣酱辣椒粉食用油

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