Lee Yeon-bok 麻婆豆腐拉面

利用方便面汤料,无需复杂调味,在家轻松做出麻辣鲜香的麻婆豆腐拉面。

🙋 推荐给

  • 想用简单快速的方法享用别具风味的中式拉面料理的人
  • 没有豆瓣酱或辣椒油等中式调料,也想做出完美麻婆豆腐味道的人

所需食材 🛒2人份

  • 拉面
  • 豆腐
  • 猪肉末
  • 大葱
  • 洋葱
  • 蚝油
  • 淀粉

食谱 🍳

  1. 先查看李连福频道原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:拉面、豆腐、猪肉末、大葱、蒜、洋葱、蚝油、淀粉。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 麻婆豆腐拉面完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备拉面、豆腐、猪肉末、大葱、蒜、洋葱、蚝油、淀粉。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 麻婆豆腐拉面熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考李连福频道原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

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白种元(Baek Jong-won)万能酱料麻婆豆腐

无需豆瓣酱,仅用白种元万能酱料和一勺大酱,即可做出中餐馆风格的浓稠香辣麻婆豆腐,超简单。

15分钟简单肉类与主菜
豆腐猪肉末大酱大葱淀粉
超简单辣味中华风
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Seungwoo Appa 没有豆瓣酱的麻婆豆腐

无需豆瓣酱,利用家中常见的Ssamjang、辣椒粉和酱油,制作出熟悉且令人上瘾的鲜美味道的超简单麻婆豆腐

15分钟简单米饭与盖饭
豆腐猪肉末ssamjang辣椒粉酱油
超简单下饭菜清冰箱
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吕敬来的麻婆豆腐

由中餐大师吕敬来传授的韩式麻婆豆腐,使用豆瓣酱和肉末,味道浓郁。

15分钟简单肉类与主菜
豆腐猪肉末
简单米饭杀手荤菜
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Lee Yeon-bok 3分钟一锅麻婆豆腐

只需用平底锅3分钟即可完成的超级简单麻婆豆腐,非常适合露营或在家用嫩豆腐和鸡蛋烹饪。

5分钟简单肉类与主菜
嫩豆腐鸡蛋蒜末蚝油
超简单露营美食一人食
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Lim Sung-geun 的自制豆腐拉面汤

一款浓郁醇厚的豆腐拉面,不使用市售加工汤底,而是用自制辣椒粉和鸡汤粉混合而成的神奇粉末,激发出鲜味深度。

20分钟普通面食与韩式小吃
拉面豆腐西葫芦辣椒油
拉面面食解酒
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Yeo Kyung-rae 怀旧麻婆豆腐

一道怀旧麻婆豆腐,不使用豆瓣酱,而是以辣椒粉和韩式辣酱营造出顺滑而熟悉的辣味。

15分钟简单肉类与主菜
板豆腐牛肉末大蒜生姜
不用豆瓣酱怀旧风味中式料理